En cultivos con cosechas a largo plazo, es importante realizar las tareas adecuadas en el momento justo. El curso aborda los conocimientos para encarar tu producción de almendro, nogal o pistacho y así lograr frutos secos de calidad con un manejo exitoso en el tiempo.
El curso de Frutos Secos: Almendro, Nogal y Pistacho está pensado para estudiantes o graduados de agronomía que quieran una primera especialización en el tema, o bien técnicos u operarios que tengan entusiasmo en entender aspectos teóricos de su labor y con ganas de seguir incursionando en el tema
Para tener una mejor experiencia educativa se recomienda contar con nociones de climatología, edafología, fisiología y botánica básica.
Yanina Guzmán Godoy es Ingeniera Agrónoma, primera egresada de esa carrera en la Universidad Nacional de San Juan. Cuenta con una especialización en docencia universitaria, un posgrado en logística y calidad de los alimentos y está finalizando un doctorado en agronomía.
Su carrera incluye el paso por las empresas Tierras del Tulum SRL, Productores Cuyanos y Olivares de Cuyo. Trabajó para la Dirección de Desarrollo Agrícola de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. Se desarrolló en múltiples proyectos de investigación para instituciones como el INTA y el CONICET y, hasta la fecha, se desempeña como docente en la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de San Juan. Es también miembro del grupo GLOBAL GAP CUYO y Formadora de Formadores en Buenas Prácticas Agrícolas.